こころのおくの離島桟橋

スーパーマーケットに行くと毎月29日は肉の特売をやっている処が多いです。
だから毎月29日は“肉の日”なんだろうと思っていましたが、
調べてみると“肉の日”は2月29日ということでした。
つまり4年に１回しかないんですね。

今日は、3月29日ですが、先程まで知らずにいた私は、
今日も“肉の日”だっ。ほんじゃ肉を…と思い、お昼にハンバーグを食べました。

ハンバーグというのはミンチ肉にタマネギやパン粉、香辛料をまぜて固めて焼いた
あのハンバーグのことです。⇦知ってるって
もともとはハンブルグステーキ。ドイツのハンブルグで労働者向けに安価な食事を
提供するため考えられた(諸説あり)ようですが、ハンバーグがハンブルグという地名
であることは間違いないと思われます。
地名がそのまま料理名。
ドイツではソーセージのウインナー、フランクフルトもそうですね。
ビールのバイツェン、ミュンフェナーなんかもあります。

では、日本は？
「きょうは“大阪”食って、いてこましたろかい」
「あそこの“京都”は、えろう美味しやすなぁ」
「おばぁが作った“沖縄”さぁー。あちこうこうのうちに食べなさい」
とか無いですねぇ。

もちろん地名の後ろに“焼き”や“煮”それから“うどん”“そば”“ラーメン”を
付けると幾つも思い立つものがありますけど、そのままズバリは無いかも知れませんね。

三重県のみなさん。この際、地名が食名！を合い言葉に地域の発展を考えようでは
ありませんかっ。
「昨日なぁ〜津ぅへなぁ〜四日市食べに行ってぇ、ほしたらなぁ〜名張の松阪さんが居って伊勢と鳥羽、食べてとりはりましてなぁ…」なんのことかわからんっ！


「おまちどうさまでした〜“ごまみそハンバーグ”で〜す」
今日のランチ処は皆さんご存知、ハンバーグの専門店『ブロッコリー』


ほかにも美味しそうなネーミングのハンバーグがあったんですが
今日の気分は“ごまみそハンバーグ”です。「ご飯に合います」って書いてあったし。

ごまみそとハンバーグって意外な感じですが“牛肉の味噌漬け”なんかは普通に
見かけるので、それに胡麻風味って考えればおかしくないですね。

おっ、美味いぞ。純米系のどっしり目の日本酒か芋焼酎がほしいところです。
また、シャキシャキモヤシもうまいんだよな。

そういえば昔、「ブロッコリーへいこか？」というのを
「モヤシ食いにいこか？」と友達と言ってたなぁ。

他のメニューを少しお知らせ♪
わさびマヨ＆アボカドのせハンバーグ
焙煎ごまクリームのハンバーグ
お好み焼風ハンバーグetc…
カレーもあります。
津市久居東鷹跡町1-6 ☎059-255-1335木曜定休
松阪店もあります駅部田町333-4 ☎0598-26-4555

3月29日は「マリモの日」だそうです(何故かはわからん)。
ちなみに明日30日はなんと「マフィアの日」だってぇ…ますますわからん。