こころのおくの離島桟橋

薄い曇り空ですね。黄砂も飛んでいるみたいだし、
それにしても暖かいです。いい気持ち(黄砂で目がちょっと痛いですが)です。

ポケ〜ッと、何もしたくない。したくない。そんな日です。

テレビで料理番組をやってました。献立は…
“甘エビのフリッター”
名前だけで内容が想像できる最近では稀な料理ですね。

まあ、何かイロというか艶というかオチを着けないと視聴率が下がります。
付け合わせが華を添えました。
「イタリアンパセリ」「ピクルス(キュウリの小ちゃいやつの)」も揚げちゃってました。

イタリアンパセリは置いといて「ピクルスフリッター゠ピクフリ」ですが、
結構美味しそうかもぉ〜。と思いませんか？
「ピクフリはそのままでも美味しいので表面をカラッと揚げるだけでいいですよ」
だって。「ビールのおつまみにも」ということです。

そこで考えました(おまえが考えると視聴率いやアクセス数が下がるんだよっ)。
ピクフリを和のテイストで…

“きゅうりの糠付けの天ぷら゠糠天”

さあ、どうだぁ！

「…おまちどーさまー、焼そばでーす」
「…あっ、どうもっ…」
テレビを観てた場所は雲出町の中華料理屋さん『味好』のテーブル席。


焼そば600円。
このお店「カレー炒飯」が美味しいんです。で、“焼そばめぐり”を始めた私、
カレー炒飯の誘惑に負けそうになりながらも何とか焼そばをオーダー。
やれば出来るもんだ。

焼そばの具は中華屋さんらしく、豚、エビ、キャベツ、もやし、椎茸、人参、玉葱。
お味は優しい感じの中華風。こりゃ、どんだけでも入るな〜、大盛りにすればよかった。
具の椎茸を噛み締めたときに出る汁が良い香りです。
玉葱は中華屋さんの御家芸、中まで火が入ってるのにシャキッとね。


海からの風が暖簾を押してます。お花も満開の軒先。
『味好』は雲出の交差点を東へ折れて(久居の人は直進だよ)しばらく、道路の右側です。
☎059-234-8011

帰り道に“ぎゅーとら”へ寄った私、“おおきんな市場”で糠漬けを見付け、
買おうかなっと思ったんですが、誘惑にこれまた勝利！⇦根性なし

どなた様か“糠天”を試作していただけません？